PIANA DI MONTE VERNA,L'ARTE CULINARIA PIANESE ILLUSTRATA DAL PROF.GEPPINO BUONOMO.

Il "I'rof. Geppino Buonomo, in una sua nota, illustra brevetente la bontà della cucina " pianese ". agli alunni delle classi elementari. 

L.' arte dei cucinare, del mangiare, dell' imbandire la tavola. s' identifica, a Piana di Monte Verna, con le nostra cucina Regionale, cioé. con quella della Campania, con la sua vasta gamma di specialità. Entusiasmanti testimonianze circa la cucina " pianese” vengono da più parti, tanto da farla definire " la cucina del nostro tempo ", giacché moderna, semplice, genuina. Percorrendo le strade del paese, s' incontrano, sul territorio, accoglienti Locali, tutti finalizzati a rendere piacevole una giorno,tra amici o un Week - End. Essi lasciano gustare squisiti antipasti e numerose portate, che formano la vera, base del pranzo. La distinta del pagamento non è da capogiro, poiché la gente pianese cordiale, soprattutto onesta ed affettuosa.