Secondo la notizia diffusa, l’intervento alla colecisti al Criscuoli-Frieri di Sant’Angelo dei Lombardi è riuscito. Previste le dimissioni.
CAIAZZO/SANT’ANGELO DEI LOMBARDI – Franco Pepe, maestro pizzaiolo e titolare della celebre Pepe in Grani di Caiazzo, si è affidato all’ospedale Criscuoli-Frieri di Sant’Angelo dei Lombardi, in provincia di Avellino, per un intervento chirurgico alla colecisti.
Secondo quanto riportato nella comunicazione, l’operazione è stata eseguita dal dottor Iovine e dalla sua équipe e si è conclusa positivamente. La stessa notizia annuncia le dimissioni del maestro pizzaiolo.
Un momento di pausa, dunque, per il professionista che, con il proprio lavoro, ha contribuito a far conoscere Caiazzo ben oltre i confini del territorio. Attorno alla sua attività ha costruito un percorso fondato sulla ricerca, sulla scelta degli ingredienti e sul legame con le produzioni locali.
A Franco Pepe giungono gli auguri di Rinascita Pianese Blog per una pronta e completa guarigione, con l’auspicio che possa ritrovare presto la serenità delle sue giornate e tornare, con i tempi necessari al recupero, alla passione che accompagna il suo lavoro.

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