L'incessante voglia di conoscere e di ricercare della Prof.ssa Nunzia Cecere,....
brillante storica e centro della vita culturale di Piana di Monte Verna,con la sue importanti attività di culturali e sociali,ha portato alla luce un progetto di un giovane cuoco Thomas Caner che cerca di celebrare attraverso la cucina. Il giovane cuoco ha creato il progetto Savetheface e ha dato luce e memoria anche al nostro concittadino,bisononno della prof.ssa Cecere, Andrea Mastroianni.
Abbiamo parlato con la Prof.ssa Cecere perchè icuriositi di questo progetto e vogliamo contribuire alla sua divulgazione. Ci ha colpito in particolare una frase dell'amica Nunzia, secondo la quale Caner,talentuoso cuoco con una passione smisurata per la storia ci racconta "Non la storia propinataci dai libri, ma la storia degli uomini che Hanno fatto storia".Il racconto del singolo non inglobato dal collettivo,il racconto della persona,della sua vita,delle sue abitudini,di ciò che gli amici,i parenti, i NIPOTI,ricorderanno sempre. "Uomini catapultati nel nuovo scenario di guerra mondiale, uomini che calpestavano terre sconosciute seppur italiane. Thomas vive in un paese dove tutto parla ancora di guerra e vicino scorre il Piave. Nelle terre di sua proprietà qualche tempo fa Ha ritrovato i resti di un bersagliere di Benevento. Il desiderio di narrare per non dimenticare lo ha portato a realizzare questo progetto supportato Anche dall amministrazione del suo paese. Le sue 52 storie abbracciano tutta l'Italia". Dalla Campania arriva la storia di Andrea Mastroianni, Bersagliere ciclista del 7 reggimento bersaglieri con mansione di portaordini. Ferito ad Oslavia il 21 novembre del 1917, nominato caporale e trasferito al 9 bersaglieri. Fu Scelto come mitragliere Fiat (usate per la prima volta in quella guerra) e fu poi rimandato al 9 e dunque congedato. Decorato al valor militare e nominato poi cavaliere di Vittorio Veneto". Andrea Mastroianni rientrò a Piana facendo un voto insieme ad altri soldati di Piana onorare santa Maria a marciano fino all ultimo.
Da qui la lunga tradizione familiare volta al culto di Santa Maria Marciano di tutta la famiglia e che coinvolge anche tutto il paese,grazie alle manifestazioni organizzate.
L'amica Nunzia Conserva l'elmetto scheggiato, un'asta da bandiera e le medaglie che ogni tanto in manifestazioni varie richiedono come Testimonianza.
Noi di Rinascita Pianese ringraziamo Nunzia per questa testimonianza e per la sua costante ricerca storica di tutto ciò che riguarda le tradizioni del paese,per il mero bene della conoscenza e dello sviluppo culturale locale.
CORRI ANDREA!!!!!!!!!!
Questo è il dolce preparato da Thomas:
"Per questo dolce ho pensato di ricordare i prodotti preferiti di Andrea, infatti la base del dolce è un pan di Spagna al peperone (era un grande amante dei peperoni imbottiti), alla quale ho aggiunto una namelaka al cioccolato fondente, una composta di fichi settembrini che il nostro bersagliere amava mangiare , poi una polvere di pistacchio, nella parte superiore della moka ho voluto mettere del Marsala, con la quale insaporire il dolce, questo vino liquoroso era la sua bevanda preferita, e come moltissimi soldati aveva un immensa passione per il caffè , per questo ho voluto comporre il dolce proprio dentro alla moka"
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